Грузия туралы 18 қызықты дерек – шарап, тосттар және шексіз қонақжайлылық отаны - OnlyFacts KZ 1

Грузия туралы 18 қызықты дерек – шарап, тосттар және шексіз қонақжайлылық отаны

Share

Әлем көптеген мемлекеттерден тұрады және олардың әрқайсысының өзіндік дәстүрлері, тарихы мен мәдени мұрасы бар. Кейбір елдер саяхатшыларды көне ескерткіштерімен қызықтырса, басқалары табиғи сұлулығымен немесе ұлттық асханасымен танымал. Кавказдың ең көркем өңірлерінің бірі ретінде Грузия ерекше орын алады. Бұл мемлекет асқақ тауларымен, ежелгі қалаларымен және ғасырлар бойы сақталған салт-дәстүрлерімен әйгілі. Ел шарап жасау мәдениетімен, әсерлі дастарқандарымен және қонақтарға деген жылы қарым-қатынасымен бүкіл әлемге танылған. Мұнда өткен заман мен қазіргі өмір үйлесім тауып, қайталанбас атмосфера қалыптастырады. Грузияның көптеген ерекшеліктері тарихқа, мәдениетке және географияға қызығатын адамдардың назарын аудара алады.

  1. Грузияны әлемдегі ең көне шарап өндіруші елдердің бірі деп атайды. Археологтар шамамен сегіз мың жыл бұрын шарап жасалғанын дәлелдейтін деректер тапқан. Осындай олжалар бұл өңірді шарапшылықтың бастау алған маңызды орталықтарының бірі ретінде қарастыруға мүмкіндік береді. Жергілікті сусын дайындау дәстүрлері бүгінгі күнге дейін сақталған.
  2. Мұнда шарап жасау кезінде квеври кеңінен қолданылады. Олар жерге көмілетін үлкен қыш ыдыстар болып табылады. Осындай сақтау және жетілдіру тәсілі көптеген ғасырлар бойы пайдаланылып келеді. Бұл технология ЮНЕСКО-ның материалдық емес мәдени мұралар тізіміне енгізілген.
  3. Грузин дастарқаны ұлттық мәдениеттің маңызды бөлігі болып саналады. Мерекелік басқосулар кезінде тосттарға ерекше мән беріледі. Әрбір тілек белгілі бір адамға немесе маңызды тақырыпқа арналады. Осындай дәстүр қарапайым кешкі асты нағыз мәдени оқиғаға айналдырады.
  4. Дастарқанды тамада басқарады. Ол тост айтып, бүкіл отырыстың көңіл күйін қалыптастырады. Жақсы тамада шешендік өнерге, әдептілікке және қонақтарға деген құрметке ие болуы керек. Қоғамда оның рөлі өте жоғары бағаланады.
  5. Ел астанасы Тбилиси Кавказдағы ең көне қалалардың бірі болып саналады. Оның тарихы бір жарым мың жылдан астам уақытты қамтиды. Ұзақ ғасырлар ішінде қала көптеген соғыстарды және гүлдену кезеңдерін бастан өткерген. Қазіргі уақытта көне көшелер заманауи сәулетпен үйлесім тауып тұр.
  6. Грузия Еуропа мен Азияның түйіскен жерінде орналасқан. Осындай географиялық жағдайдың арқасында мұнда ғасырлар бойы әртүрлі халықтардың сауда жолдары мен мәдениеттері тоғысқан. Бұл жергілікті дәстүрлердің қалыптасуына үлкен әсер етті. Ел мәдениетінен көптеген өркениеттердің ықпалын көруге болады.
  7. Таулы аймақта Кавказдың ең биік шыңдарының бірі – Шхара орналасқан. Оның биіктігі бес мың метрден асады. Қар жамылған беткейлер әлемнің түкпір-түкпірінен келген альпинистерді қызықтырады. Бұл шың өңірдің табиғи інжу-маржандарының бірі саналады.
  8. Грузин тілі ерекше картвел тілдері тобына жатады. Ол үнді-еуропалық та, түркі тілдеріне де кірмейді. Лингвистер оны әлемдегі ең бірегей тілдердің бірі деп есептейді. Өзінің жеке әліпбиі жазу жүйесіне ерекше келбет береді.
  9. Бұл елде әлемдегі ең көне христиандық дәстүрлердің бірі сақталған. Христиандық IV ғасырдың өзінде мемлекеттік дін мәртебесіне ие болған. Соның арқасында мемлекет аумағында көптеген көне шіркеулер мен монастырьлар сақталған. Олардың көпшілігі сәулет өнерінің маңызды ескерткіштері болып табылады.
  10. Грузия өзінің қонақжайлығымен кеңінен танымал. Жергілікті мәдениетте қонақ ерекше құрметке ие адам ретінде қабылданады. Үй иелері оны қамқорлық пен ықыласқа бөлеуге тырысады. Мұндай дәстүр көптеген ұрпақ бойы жалғасып келеді.
  11. Ұлттық асхана елден тыс жерлерде де жақсы белгілі. Көптеген саяхатшылар хачапури, хинкали және басқа да тағамдарды татып көру үшін арнайы келеді. Рецепттер ұрпақтан ұрпаққа беріліп отырған. Аспаздық дәстүрлер мәдени мұраның маңызды бөлігі болып саналады.
  12. Мемлекет аумағында көптеген минералды бұлақтар бар. Кейбір шипажайлар емдік суының арқасында әлемге танылған. Ең әйгілі орындардың бірі ретінде Боржоми қаласы аталады. Оның атауы әлдеқашан танымал брендке айналған.
  13. Грузияда бірнеше климаттық аймақ кездеседі. Қара теңіз жағалауында субтропиктік климат басым болса, биік тауларда жағдай әлдеқайда қаталдау. Осындай алуан түрлілік өсімдіктер мен жануарлар дүниесіне әсер етеді. Соның арқасында ел табиғаты ерекше байлыққа ие.
  14. Кавказ таулары ұзақ уақыт бойы көптеген қоныстар үшін табиғи қорғаныс қызметін атқарған. Олар жергілікті мәдениет пен дәстүрлердің өзіндік болмысын сақтауға көмектесті. Сонымен қатар таулы өңірлер көптеген сирек өсімдіктер мен жануарлардың мекеніне айналды. Олардың маңызын асыра бағалау қиын.
  15. Ел аумағында ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мұралар тізіміне енгізілген нысандар орналасқан. Олардың қатарына ежелгі монастырьлар, соборлар және тарихи ескерткіштер кіреді. Бұл көрікті орындар жыл сайын көптеген туристі тартады. Олар әлемдік мәдениет үшін зор маңызға ие.
  16. Би өнері грузин халқының өмірінде ерекше орын алады. Ұлттық хореография қуаттылығымен, қозғалыстардың дәлдігімен және әсерлілігімен ерекшеленеді. Ер адамдар орындайтын билер кейде жауынгерлік жаттығуларды еске салады. Әйелдердің билері керісінше нәзіктік пен сымбаттылықты көрсетеді.
  17. Грузин көпдауысты ән айту дәстүрі әлемдік музыка мәдениетіндегі ерекше құбылыс болып саналады. Бұл өнер көптеген ғасырлар бойы қалыптасқан. Ерекше әуезділігі әртүрлі елдерден келген музыканттар мен зерттеушілердің назарын аударады. Көпдауысты ән айту өнері де ЮНЕСКО тізіміне енгізілген.
  18. Аумағы салыстырмалы түрде шағын болғанына қарамастан, Грузия табиғи ландшафттарының алуан түрлілігімен ерекшеленеді. Мұнда теңіз жағалауын, қарлы шыңдарды, қалың ормандарды және құнарлы аңғарларды көруге болады. Осындай үйлесім елді әртүрлі саяхатшылар үшін тартымды етеді. Әрбір өңірдің өзіндік мінезі мен ерекшелігі бар.

Грузия – ежелгі дәстүрлердің, бай мәдениеттің және керемет табиғаттың үйлесім тапқан мекені. Бұл мемлекет күрделі тарихы мен көптеген сынақтарына қарамастан өз болмысын сақтап қала алды. Оның мәдени мұрасы әлемнің түкпір-түкпіріндегі адамдардың қызығушылығын тудырып келеді. Грузиямен танысу адамзат мәдениеттерінің сан қырлылығын тереңірек түсінуге және ғасырлар бойы дәстүрлердің қалай сақталатынын көруге мүмкіндік береді.

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *