Жер шарындағы гүлдейтін өсімдіктердің алуан түрлілігінің ішінде нәзік сұлулық пен таңғаларлық төзімділікті қатар бойына жинаған түрлер бар. Табиғат кейде жапырақшалардың жұқа пердесінің астына миллиондаған жылдық эволюция барысында қалыптасқан күрделі тіршілік тетіктерін жасырады. Көкнәр – дәл сондай өсімдік: оның қызыл алқаптары көзді арбайды, тарихы тұтас өркениеттер тағдырымен астасқан, ал биологиясы тәжірибелі ботаниктің өзін таңғалдыратын құпияларға толы. Бұл гүл адамзатпен көне заманнан бері бірге жасап келеді – ол Ежелгі Грекия мифтерінде аталады, парсы поэзиясын безендіреді және бүгінге дейін ғылыми, медициналық әрі саяси пікірталастардың нысаны болып отыр. Қып-қызыл гүл теңізінің артында терең зерттеуге лайық тарих жатыр.
- Көкнәр тұқымдары ондаған жыл бойы өнгіштігін сақтай алады. Қатты қабық ұрықты құрғаудан, аяздан және микроағзалардан қорғайды, сондықтан тұқымдар топырақта сексен жылға дейін тыныш күйде жата береді. Қалың жаңбыр топырақтың үстіңгі қабатын жұмсартқан сәтте өну үдерісі бірден басталады, сол себепті көкнәр алқаптары күтпеген жерде кенет пайда болады.
- Қызыл көкнәрлер Бірінші дүниежүзілік соғыс майдандарында жаппай гүлдеді. Артиллериялық жарылыстар топырақтың тереңінде жатқан миллиондаған тұқымды жер бетіне шығарды. Осы көрініс канадалық әскери дәрігер Джон Маккрейді «Фландрия даласында» өлеңін жазуға шабыттандырды және содан бері қызыл көкнәр қаза тапқан жауынгерлерді еске алудың символына айналды.
- Papaver туысына шамамен жүз жиырма түр кіреді. Көкнәр Антарктидадан басқа барлық құрлықта таралған және Жерорта теңізі шалғындарынан бастап биік таулы аймақтарға дейін өседі. Арктикалық көкнәр мәңгі тоң жағдайында да гүлдей алады және гүл басын күнге қарай бұрып, жылуды шоғырландырады.
- Көкнәрдің опийлік түрі – Papaver somniferum – адамзатқа кемінде бес мың жыл бұрын белгілі болған. Шумер тақташаларында «қуаныш өсімдігі» туралы б.з.д. үшінші мыңжылдықта жазылған, ал мысырлық медициналық папирустарда көкнәр шырынына негізделген рецепттер кездеседі. Бұл дақыл ежелгі медицинаның ірі жетістігімен қатар, адамзат тарихындағы ең жойқын тәуелділіктердің бірінің бастауы болды.
- Көкнәр сабағының латексінде елуге жуық алкалоид бар. Морфин, кодеин, папаверин және носкапин – солардың ең белгілілері – қазіргі медицинадағы маңызды ауырсынуды басатын дәрілердің негізі саналады. Морфин әлі күнге дейін өткір ауырсынуды емдеудің негізгі стандарты болып қала береді және паллиативтік көмекте кеңінен қолданылады.
- Көкнәр жапырақшалары сабағында бар болғаны екі-үш күн ғана сақталады. Гүл таңсәріде ашылып, алғашқы күннің кешіне қарай жеңіл желден-ақ үгітіле бастайды. Осы өткінші сұлулық көкнәрді өмірдің қысқалығын білдіретін әмбебап поэтикалық белгіге айналдырды.
- Бір ғана көкнәр қауашағында мыңдаған ұсақ тұқым болады. Орташа көлемдегі піскен жемісте жеті мыңнан жетпіс бес мыңға дейін тұқым болуы мүмкін, олардың әрқайсысының салмағы миллиграммның ондық үлесіне тең. Қауашақ жиегіндегі ұсақ тесіктер арқылы тұқымдар жел шайқағанда біртіндеп шашылады.
- Көкнәр майы аспаздықта, кескіндемеде және парфюмерияда қолданылады. Тұқымды суық сығу арқылы алынған май жаңғақ дәміне ие және француз әрі австрия асханасында танымал. Қайта өрлеу дәуірінің суретшілері оны бояуға байланыстырушы зат ретінде пайдаланған.
- Піспеген қауашақтан бөлінетін шырын тұтас бір заттар тобына атау берді. «Опиум» сөзі гректің «opos» – шырын деген сөзінен шыққан. Жас жеміске жасалған тілік ақ латексті бөліп шығарады, ол кепкенде қарайып, шикі опиумға айналады.
- Көкнәр дәні бар тағамдар допингтік сынақта оң нәтиже беруі мүмкін. Тоқаш немесе кондитерлік өнім жегеннен кейін бірнеше күн бойы зәр құрамынан морфин іздері анықталуы ықтимал. Бұл жағдай спортшылар үшін елеулі мәселе туғызған.
- Арктикалық көкнәр – Жер шарындағы ең солтүстік гүлдейтін өсімдіктердің бірі. Ол Шпицберген архипелагында 81 градус ендікте табылған. Тостаған тәрізді гүлі күн жылуын ортасына жинап, жәндіктер үшін қолайлы микроклимат қалыптастырады.
- Көкнәр негізінен аралар мен қоңыздар арқылы тозаңданады. Жапырақшалардың ашық қызыл түсі ультракүлгін сәуледе жәндіктерге айқын көрінетін өрнекке ие. Бұл өсімдік нектар бөлмейді, жәндіктерді тек мол тозаңы тартады.
- Калифорния көкнәрі осы америкалық штаттың ресми гүлі болып саналады. Eschscholzia californica басқа тұқымдасқа жатады және опийлік алкалоидтар құрамайды. Оның алтын-сары алқаптары көктемде Калифорния төбелерін ерекше көрініске бөлейді.
- Ежелгі Грекияда көкнәр бірнеше құдайдың белгісі болған. Морфей түс көруді бейнелеп, басында көкнәр тәжін киген, Гипнос ұйқыны білдіріп, жапырақшаларды адамдар үстіне шашқан, ал Деметра оны құнарлылық нышаны ретінде ұстаған. Бұл мифологиялық алуандық өсімдіктің қасиеттерімен тығыз байланысты.
- Егістік көкнәр тұқымы тағамдық мақсатта кеңінен өсіріледі. Чехия, Австрия және Венгрия сияқты Орталық Еуропа елдері дәстүрлі нан өнімдеріне арналған сорттарды өндіруде алдыңғы орында. Штрудель мен көкнәрлі рулет өңір асханасының ажырамас бөлігі саналады.
- Кейбір көкнәр түрлері халық медицинасында тыныштандырғыш ретінде қолданылады. Далалық көкнәр – Papaver rhoeas – жапырақшасының қайнатпасы ұйқысыздық пен жөтелге қарсы пайдаланылған. Бұл түрдегі алкалоидтар әлсіздеу және қалыпты мөлшерде тәуелділік туғызбайды.
- Ауғанстан әлемдегі заңсыз опиумның шамамен сексен пайызын өндіреді. Елдің климаты мен топырағы Papaver somniferum өсіруге қолайлы, ал ұзақ жылдар бойғы тұрақсыздық көкнәрді көптеген шаруалар үшін табыс көзіне айналдырды. Бұл мәселе халықаралық есірткіге қарсы саясаттың негізгі тақырыптарының бірі болып отыр.
- Морфин 1804 жылы неміс фармацевті Фридрих Сертюрнер тарапынан бөлініп алынды. Бұл химия тарихында өсімдіктен таза алкалоидты алғаш рет бөліп алу оқиғасы болды. Зерттеуші затты түс құдайы Морфейдің құрметіне атады.
- Көкнәр алқаптары агроэкожүйелерде маңызды рөл атқарады. Олар көптеген басқа өсімдіктер әлі гүлдемеген кезеңде аралар мен басқа тозаңдатқыштарды тозаңмен қамтамасыз етеді. Бидай егістігіндегі көкнәр бір кездері арамшөп саналғанымен, бүгінде биоалуантүрлілікті қолдау элементі ретінде бағаланады.
- Көкнәр әлем әдебиеті мен бейнелеу өнерінде ерекше орын алды. Клод Моне Нормандиядағы көкнәр алқаптарын бейнелеген, Омар Хайям «Рубаятта» қызыл гүлдерді жырлаған, ал Льюис Кэрролл «Алиса ғажайыптар елінде» шығармасында ұйықтататын көкнәр алқабын сипаттаған. Далалық гүлдердің ішінде мәдени жадта мұншалықты терең із қалдырған түр сирек.
Көкнәр – табиғат барлық қайшылықты қасиеттерді тоғыстырған өсімдік. Нәзік жапырақша мен тұқымның төзімділігі, емдік күш пен қауіпті ықпал бір өсімдіктің бойында қатар өмір сүреді. Оны толық түсіну үшін ботаникалық біліммен бірге тарихи жады және этикалық жауапкершілік қажет. Бәлкім, дәл осы көпқырлылық көкнәрді ғылымға да, өнерге де және көктемгі желде тербелген қызыл алқап алдында бір сәт аялдаған кез келген адамға да соншалық тартымды ететін шығар.
